実家からミョウガをたくさん貰ってきたので、甘酢漬けを作りました♪
洗って半分に切り、1分茹でます。
茹でると緑になるんですね。
そして煮沸した瓶にミョウガを入れて、かんたん酢を注ぐだけ。
洗って半分に切り、1分茹でます。
茹でると緑になるんですね。
ザルで水を切りながら、塩を少々振りかけて冷まします。
そして煮沸した瓶にミョウガを入れて、かんたん酢を注ぐだけ。
時間が経つとピンクになってきます。
数時間漬けたら出来上がり〜♪
ミョウガを刻んでお料理に入れたりしても、たくさんは使いませんが、甘酢に漬けると、このままパクパク食べれます♪
たくさんある時におススメです✨