安いイチヂクが手に入りました
またまた砂糖煮にします。
冷蔵庫の中は桃、プラム、イチヂクと砂糖煮の瓶だらけ。どんどん庫内を占領されていきます
でも季節物の果物はあっという間に手に入らなくなるので、今のうちに作っておかないとね
簡単味たまごの作り方もご紹介～
黄身がトロトロのゆで卵の作り方は
沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵をお玉を使って入れます。
茹で時間6分。
6分経ったらすぐに氷水に入れて冷やします。
白身に切れ目が入らないように丁寧に殻を剥き、ビニール袋に入れて、そこに麺つゆを適当に入れ、お酢も少し入れます。
たまに上下を返したりして、まんべんなく色がつくようにするといいです
切ってみると黄身が透明でトロトロです。
