今日は久しぶりにハンバーグ。
白いのはたまねぎです。わたし、おこちゃまな食べ物大好きなんです
うちの長男はやＰは、さんまに大根おろしに味噌汁、キムチやきんぴらなど好きで、大人な和食好き。
ゆずたんは、肉大好き。そして何よりも牛乳好き
わたしはオムライスやお肉に甘いもの大好き
ハンバーグって、簡単だと思いがちですが、私はカレーもハンバーグも難しいと思う。
食感、ジューシーさ、ヤキ加減、味、
これかんがえないと、ただの
もさもさした肉の塊
いつも、売ってる挽き肉だけではなく、普通のスライス肉や塊など買ってきて、専用ミキサーでオリジナル挽き肉作ります
今回は牛多目の豚肉ブレンドで。
おいしいかな～っ