誕生日にあなご【日本橋玉ゐ】

どーもるびです

久々の投稿。

というのも、6月1日から家族が台北に来まして、ずっとアテンドしていてバタバタ　

その時の内容はまた追々書きます〜

さて今回は、先月陽光さんの誕生日だったので、ちょっと良いところでお食事しようと

こちらのお食事処に行きました

日本橋玉ゐ 台湾

：台北市松山區復興北路313巷23號

 

日曜日のお昼に予約しました。

メニューはこちらです。

あーなーご　の文字がかわいい

 

 

 

 

 

 

 

るびは【季節小懷石】、陽光さんは【會席料理】の【小盒會席】にしました。

サラダはどちらのコースにもついていました。

ごまドレがかかっています。パプリカの甘味が美味しかったです。

季節の小鉢2品。

ナスはお出汁がしみてお上品なお味でした。生湯葉がとろとろでした

単品であなごの卵焼きを注文しました

あなごも卵焼きもふわっふわ～　口の中でふわっと広がって優しいお味でした。

お刺身盛り合わせ。會席料理のほうについています。

ちょうど2切ずつだったので、2人で1切ずつ食べました。

どのネタも身が引き締まっていて新鮮です。

お寿司と天ぷらです。季節の小懷石のほうについています。

會席料理のほうにも天ぷらがついています。お寿司はついていませんが

お魚の焼き物がついています。ブリでした

コースとは別に飲み物を注文しました。

鰻コーラってどんな味なんだろ～

味は普通のコーラでした鰻の味は全くしません鰻エキスが入っているそうです。

お茶コーラの方は緑茶の味がしましたよコーラというより緑茶サイダーですね

さてさて、メインがやってきましたよ

こちらは會席料理コースのあなごです。あなごが大きいです

煮あなごか焼きあなごか選べます。陽光さんは焼きあなごを選びました。

こちらは季節の小懷石コースのあなごです。先程よりは少し小さめのあなごが2尾。

1尾は煮あなご（上）、もう1尾は焼きあなご（下）にしました

食べ比べできるのが嬉しいです
 

あなごは鰻より身が柔らかく、崩れずに料理するのが難しいのですが

見事にきれいなお姿身がほわっほわですたれの味が染みて美味～

あなごのお重は食べ方が3通りあります。

まず1/3は、そのままあなごの味を味わいます。

次の1/3は山椒や柚子の皮を振りかけていただきます。

最後の1/3はお出汁をかけて、お茶漬けのようにして楽しみます。

お椀にあなご1/3と薬味（ネギ、ゴマ、わさび）を入れて出汁を注ぎます。

そのままも美味しかったけど、お出汁ともよく合います。

食べ終わるのがもったいなかったー時間よ止まれと何度も願う

最後のデザートはプリンとフルーツ

プリンは會席料理のデザートで、フルーツは季節の小懷石のデザートです。

るびはどっちも食べましたが

玉ゐ特製のプリン

フタの紙が可愛かったのよあなごが描かれてますね。

こんなところにもちょっとした心遣いが感じられます。
接客も気遣いが感じられました。日本にいるようでした

特別な時にこのお店を選んでよかったと思いました

 

陽光さんへの誕生日プレゼントはtevaのサンダル夏にいっぱい穿いてね～ん