大阪の靱公園、桜がいい感じに咲いてきました

場所は靱公園じゃないけど・・・明日はお客様と花見です♪

本日は、最近気に行ってもう3度も行ったお店

うつぼ公園横の『和おん 』をご紹介

3度通ったといっても、

ものすごい美味しいという感じじゃないのだけど

貴重なんですよ・・・

大阪で、食べても良いかなと思えるラーメンであることが。。

ラーメンのスープは1種類。

麺は極太麺か細めんがあります。

シングル→130g 750円

ダブル→ 180g 850円

トリプル→230g 950円

お得な店がたくさんある大阪で、かなり強気の値段設定。

いや、東京でも高い。

■極太麺シングル

麺は、まるでうどん、というかパスタ！

ストレート麺がしっかりスープを吸っていて、

小麦の味がして美味しいです。

具は、たっぷりのあっさりした豚ばら肉と、ネギ、以上。

スープは、お店が「うちはきつい豚骨と違います」と言うとおり

あっさりした醤油味。おいしい醤油だ。

でも、ちゃんと動物系の旨みもあります。

ほんのちょっとですが、背脂も。

豚と麺を一緒にいただくと、美味しい肉うどんを食べているような

和風パスタを食べているような。

いい塩梅です。

看板に、アルデンテ麺と書いてるだけあって

固めの麺も、好みです。

初回はノロウィルス的症状に侵されていたため

シングルにしてみましたが（そんなときでもラーメン食べる）

2回目は細めんダブルに。

細めんは、好みではなかった。完全に失敗。

3回目は太麺ダブルにしてみたが、若干足りず。

次回、4回目は太麺シングルに、白ご飯かな。。

大阪靱公園横でラーメン『和おん』