2012年は密かに20軒の新店訪問を目指している、ラーメン店。
4月に入りましたが、まだ5軒行ったかどうか。。
ラーメンを食べてないわけじゃないが、同じ店に何度も行っているのだ。。
攻めないとイカン！
まずは近場から。ということで
年末に購入したラーメン本でお勧めされており
自宅のすぐ近所の巣鴨庚申塚にある
『昭和歌謡ショー 』を訪問
変わった名前でしょ。
店名そのまま、店内には昭和の音楽が流れてます。
マッチ、トシちゃん、聖子ちゃん、薬師丸ひろ子、などなど
うちら全部歌えるね！と、36歳、同い年の彼氏と
小声で歌いながらラーメンを待つ。
■地球の塩ラーメン
とてもきれいな盛り付けのラーメン。
麺は、長浜ラーメン風のストレート超細めん。
店主のTシャツの背中には「一風堂」の文字。
そういうことか。。
丁寧に作られているスープに
あっさり塩味。無化調だそう。
厚さは薄いけどしっかり味が染みた美味しいチャーシューに、
岩のりや揚げた玉ネギが良いアクセント。
おいしかったけど、中毒性はないかな。
彼氏が食べてた白醤油ラーメンの方が好み。
白醤油ラーメンは、ちぢれ麺でした。