ラーメン本で目をつけてた
秋葉原（浅草橋）の『饗 くろ喜 （もてなし くろき）』
つか！
この店、私が前住んでた家の激近なんですけど！
お店がほぼ完成して、仕込みしてるのを見てて
「素敵な和食やさんが出来たなー」と思いつつ、
引越し日にはまだオープンしてなかったので入れませんでしたが
ラーメンやさんだったのね。
雨の日の午前、開店からほどなく訪問したにも関わらず
お店は外で5人待ちの状態。
とっても人気店みたいですね。
最近の秋葉原昭和通り口～浅草橋の界隈は
紬麦はあるし、青島食堂もあるし、
私のヘビロテの豚骨錦雲豚も。。
ほんと、一昔前が信じられないくらい、
レベルの高いラーメンやさんが増えたもんだ。
粋な一生も頑張ってほしいわ。
■特製塩ラーメン
めちゃくちゃ美しい一杯。
芸術的ですね。
出汁のきいた繊細な味わいで、美味しいです。
麺は、細めんと太麺が選べたので、細いほうにしてみました。
自家製麺らしいです。
悪くないです。
決して悪くないし十分美味しいのだけど
なんか、食べ進めるとだんだん美味しく感じなくなるというか。
これはなんなんだろう。
うーん、最初は美味しく感じたのだけどね。
不思議です。