ずいぶん前に訪問した九段下の
タヴァーンてなんじゃ？
居酒屋のことらしい。
ワイン通で有名な南喜一郎氏のお店です。
訪問した日にも、南氏主催のワイン会が私たちの隣の席で開催されていたので
ボトルをチラ見。。うらやましいボトルが並んでいます。
うちの彼氏もワイン会に参加したことがあって
ラルロー垂直で飲んだ、と喜んでました。
お料理はプリフィクスのコースをお願いしてみました。
■田舎風パテ
肉感のしっかりあるパテ。
悪くないです。
添えてある野菜類が・・・もうちょっと美味しく作ってくれないかな。
■ウサギのロースト
決してまずいというほどではないお肉で。
このつけあわせももうちょっと・・・と思いません？
■ChambolleMusigny2007
Dujac Fils ＆ PERE（デュジャックフィスエペール）
ほんとは別のシャンボールミュジニーがよかったのだけど（誰のだったか忘れた）
「最後の1本があちらのお客様に出ちゃいまして・・・
いや～ほんと美味しかったんですよ～。残念です」
だって！残念。
「これも悪くないですよ♪」と言われたとおり、
軽やかさがありつつ熟成感もあって
まずまず良かったです。
■りんごのコンポート（多分）
確か林檎のコンポート。あんまり時間がたっちゃって忘れちゃった。
味はもう2歩というのは覚えてます。
お料理が今二歩なのが、残念。