幕張メッセでやっていた自転車関係の展示会に行った帰り
東京駅の『六厘舎 』に、ついに行くことができました。
1時間ほどで入店。
2時間覚悟していたので、よかったよかった。
■味玉つけ麺
思っていたより甘めのつけ汁。
完成度は確かに高い。
麺も悪くないです。
でも、思っていたよりは美味しくなかった。。
ベースの味はとてもよいと思うのだけど、
完成度がもう一歩というか。
スープ割りのスープは、和風出汁を効かせた味。
個人的には、豚骨スープガツン！というタイプが好きなのだけど
まあ、これも悪くないです。
東京駅で超本格的なつけ麺を食べられることに感謝。
次はジャンクガレッジでまぜそばだ！