札幌でみそラーメン『一粒庵』 | 食べすぎです飲みすぎです

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美味しかったお店、美味しくなかったお店の話を書いています。お酒とグルメバンザイ。



ずっと前から行きたくて

でも機会を逃していた札幌駅前のラーメン店

一粒庵 (いちりゅうあん)』


念願叶ってやっと行ってきました。


みそラーメン 小 500円
食べすぎです飲みすぎです
うつくしいラーメン。

器もすてき。


6年ものの熟成味噌を使ったスープの味は

旨い!とっても旨い!!!


もやしもしゃっきしゃき、

揚げた唐辛子や挽き肉など、よいアクセント。


サイコロ状にカットされた分厚いチャーシューも、

しょうがの香りがして美味しい。


麺は札幌ラーメンにしては若干細め。

上品な感じです。


あぁーーーーほんと美味しかったあ!!

スープ、一滴も残さず飲んじゃった。


文句なしの名店です。




ラーメン札幌 一粒庵 ラーメン / さっぽろ駅(札幌市営)札幌駅(JR)大通駅
夜総合点★★★★ 4.5