先日、行きそびれたタンタンメンのお店
『ちー坊の担々麺 』を訪問。
気分は汁無しだったけど、メニューに汁無しはなし。
ということで、担々つけ麺(黒胡麻)をオーダー。
辛さが選べたので、激辛で。
■担々つけ麺 黒胡麻
よくわからんが、かなりしょっぱい。
つけ汁は迫力の黒!
味も迫力のしょっぱさ!
せっかく温玉が入ってますが、みじんもマイルドにならないくらい味が濃い。
粘度もすごい。どろんどろんです。
麺を浸して食べるというよりは、ちょっとだけつけて食べるって感じ。
それでも十分塩辛いのだ。。
ご飯を頼んだので、テーブルにおいてあった
自家製食べるラー油でいただいてみました。
このラー油、ひとくちで甜麺醤だとわかる味。
うーん、テンメンジャン入れなくてもいいんじゃないかなあ。
工夫をしているのはわかるのだけど
美味しさに繋がっていない感じで、残念でした。
ちー坊の担々麺 阿波座店
(ラーメン
/ 阿波座駅
、西大橋駅
、西長堀駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.0