新橋駅からほど近いところにある
ラーメン店『泪橋 (なみだばし)』
食べログの評価も割とよかったので、訪問。
■つけ麺
かつおぶしたっぷりのつけ汁。
かつおは風味も合っていてよい感じです。
でも、つけ汁は変な甘さがして、舌にまとわりつく。
調理しているところを見ていたら
さじで山盛りいっぱい”あやしい白い粉”を
ドバーっ！！
と入れていたので、多分それが嫌な味の正体ではないかと。
この変な味さえなければ、悪くはないと思うのだけど。
残念です。
二郎風という「マンモスラーメン」も気になってたけど、
再訪はありません。