刀削麺が食べたい。。とっても。。
いろいろ検索して
秋葉原に『刀削麺荘 唐家 』があるのを発見。
この店、赤坂見附でよく通ってたとこだ！
秋葉原にあったの今まで知らなかったよ。
■汁なし麻辣刀削麺
このお店のメニューでは、汁なし刀削麺が好き。
汁あり刀削麺だと別のお店のほうのがおいしいと思うので。
赤坂では必ず言われた「よくかき混ぜてお召し上がりください」の言葉は
秋葉原店ではなし。
言われなくてもよーくかき混ぜて食べてみると、あれ・・・・？おいしくない。
チェーン店でこんなに味の違いがあるはずはない・・・
でもすごくまずいな・・・と思いながら、「味が薄いからだ」と気づきました。
しょうゆだれの追加をお願いしたらいただけたので
入れてみると、思った通りの味に。
よかったー。
香醋をたっぷり入れてさらに混ぜていただく。
美味しい。
またすぐにでも来たいけど、毎回しょうゆだれを頼むのは嫌だな。。
迷うとこです。
刀削麺荘 唐家 秋葉原店
（刀削麺
/ 末広町駅
、秋葉原駅
、御茶ノ水駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
（デフォルトの味だと★2つ。）