東日本橋でラーメン『天雷軒』 | 食べすぎです飲みすぎです

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美味しかったお店、美味しくなかったお店の話を書いています。お酒とグルメバンザイ。

いつも見ているファッション誌で

女子でも行けるラーメン特集が。

自宅から徒歩圏内のお店が載っていたので、

行ってみることに。


そのお店とは、東日本橋にある『天雷軒

しかもこのへんで日曜もやっている(第3日曜は休み)なんて、

ポイント高すぎ!Good


■海老薫琥珀チャーシュー麺 900円
食べすぎです飲みすぎです
海老の香りがする、香り高い塩ラーメン。

縮れた自家製麺に良く合います。


スープはあっさりしつつも白ごま油が入っていて、コクもあり。

ねぎ、水菜、細かく切ったニラがいいアクセント。

チャーシューは薄切りで柔らかなもの。

薄くても存在感があります


見た目も美しく、味も美味しいラーメン。



海老薫MISO深川拉麺
食べすぎです飲みすぎです

揚げねぎやナッツ類など、いろんなものが沢山入ったスープ。

味は、うーん味噌じゃない。

海老を出したいがために、ちょっとぼんやりしちゃった感じ。

昆布とあさりの佃煮を入れて食べるから、深川って名前みたい。

美味しいんだけどね。。


と思っていたら、スープは飲まずに残して雑炊食べること!

と雑誌に書いてあったので、頼んでみました。


■卵雑炊セット
食べすぎです飲みすぎです

そのままでも味がついてて美味しい。

ラーメンに入れると、これはウマいうまー!!

正直ラーメンより雑炊が美味しいです。


ラーメンだけなら塩(琥珀)がおすすめ。


完成度高かったです。

また行っちゃいそう。



天雷軒 東日本橋 (ラーメン / 東日本橋、馬喰横山、馬喰町)
★★★★ 4.0