神泉駅の踏み切り前にあるラーメン店
『轍
（わだち）』を訪問
■チャーシューつけ麺
つけ汁は濃～い醤油味。
あんまり美味しさが感じられなかったので
食べ進むのキツイなー、どうしようと思ったのですが、
ためしに何もつけずに麺を食べてみたら
美味しくて、びっくり。
甘みが感じられて、とても美味しい麺です。
チャーシューにほどよく塩味がついていたので、
チャーシューと麺だけでかないりの量を食べちゃいました。
で、一応最後にスープ割りをもらってみると
これまた予想を裏切ってつけ汁が美味しくなって、
またびっくり。
美味しかったです。
今度はアーモンド坦々麺を試しに行ってみます。
和風つけ麺 轍 （つけ麺 / 神泉、渋谷、駒場東大前）
★★★☆☆ 3.5