神田でコッテリラーメンといえば、
「ラーメン二郎 神田神保町店」ですが、
日曜日・祝日は休み。
でも、その向かいにある『用心棒 』は祝日もやっているというので
シルバーウィークに訪問。
二郎の向かいに二郎的なラーメンを出す店という挑戦的な出店で
評価も悪くなさそうなお店だったのですが、どんなもんでしょう？
■豚ラーメン（ニンニク、からめ）
まさに二郎系な風貌。
キレイなモヤシタワー。
モヤシを延々食べ続けると、下に超厚くてでかい豚が
厚み1.5cmはあろうかという肉
、
写真の取り方が悪くて伝わらないですが、
直径も8ｃmくらいあります。これが4枚隠れてます。
味からめは結構辛かったので、普通にすればよかった・・・。
まあ、ビールで流し込んだので大丈夫ですが。
もうちょっと美味しければ良いなと思いつつも、
麺も固くて二郎～な感じで、全体的には満足満足。
お店がキレイだし、並ばずいただけるので
また行きたいです。
用心棒 （ラーメン / 神保町、九段下、新御茶ノ水）
★★★☆☆ 3.0