前から気になってた
長崎ちゃんぽんと皿うどんのお店『はしばやん 』
渋谷東急本店横を神泉方面へ、
ラーメン風来居の向かいにあるカウンターだけの小さなお店です。
■皿うどん （細麺、並）
皿うどんを頼むと、「麺細いのにしますか？太いのにしますか？」
と聞かれます。
細いの、と頼むと長浜ラーメン並みの細い揚げ麺が出てきました。
その場で揚げているらしく、美味しいです。
特筆すべきはそのボリューム。
普通のお店の量はここでは「少なめ」になるみたい。
量は多いですが麺が美味しいので、割とさらっと食べられます。
で、あんかけの味も悪くないのだけど、塩気がきついので、
ソースをかけると結構しょっぱいです。
味を薄くしてくれるなら、再訪もありかな～？
はしばやん （ちゃんぽん / 神泉、渋谷）
★★☆☆☆ 2.5