新宿って、美味しくてかつ落ち着いた和食のお店が無いと思っていましたが、
友達が見つけてくれたのが新宿五丁目にある『和味 りん 』。
花園神社の近くにあります。
細い階段を下りていくと、薄暗く大人な感じの店内。
板前さんの仕事が間近で見られる広めのカウンターと
テーブルが3つほどの、「期待できそう」な雰囲気。
つきだしは、おひたし、栗の煮物、タコの柔らか煮の3品。
タコがフワフワに柔らかくて美味しい！
こちらのお店で特筆すべきはお刺身。
奥で巨大な「きんき」を調理しているのが見えたので、
北海道出身の私と友達は迷わずオーダー。
もう一品、「かます」も頼んでみました。
左がきんき、右がかます
きんきは脂が乗っていて、とても美味しかったです。
我慢ができなくなり、日本酒に突入
日本酒は、私の好きな東北・北陸系のお酒がほとんど無く、
他を色々試してみるものの、
苦手な味（フルーティで甘みがしっかり）ばかり・・・。
揚げ物を沢山いただいたので、素直にビールに戻ればいいのに、
しつこく様々な日本酒を飲みつつ、
ビールに戻ったりしていたら、ものすごく出来上がってしまいました。。。反省
。。
加茂なす、美味しかった。
裏ごしした里芋と枝豆の揚げ物。手が込んでます。
雰囲気を含め全体的に満足できるレベルです。
お刺身はとても美味しいので、新宿でお刺身が食べたくなったら是非。
きんきのしゃぶしゃぶも試してみたい
これで好みの日本酒があったらもっと評価はいいのですが・・・。
あーーとっても残念。
ちなみに、こちらのお店の板長のブログ 、
お魚の写真がいっぱい
で、食べ物好きにはとても楽しいです
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おすすめ度：★★★☆☆