昨日は今秋初の激務だったのです

帰宅後１９時からようやく飲み始め (๑꒪⌓꒪๑)ﾉ🍺

２０時には睡魔に襲われ (*｀Д´)っ乂🍺c(｀Д´*)

あえなく撃チーー(๑°ㅁ°๑)ーーン

そんな今朝は悪夢と共に目覚めたのでした・・

しかもam3:30に💦

先週貰った鮭２匹

の中の卵はまだ鮭が若いので前回よりも小粒

またイクラにしちゃった

下処理の終わった鮭は塩をして重せをして

山漬けにしてたよん 🙌 完成

それを外に吊るして風にあてておけば

熟成されてもっと美味しくなるんだけど

まだまだ暖かいので止めときました

腐るもんね〜笑

昨日の

晩酌たいむ

食前酒

サントリーイチキュウロクマンゴー＆オレンジ

オリオンマンゴーの混ぜ飲み

疲れてるのに«無糖»なら物足りないないので

マンゴー割りに

ちょっこり甘くなったよん

サンマのタタキ

小皿に取ってワサビ醤油をかけながらもぐもぐ

サンマの魚体が小さくなってきたとか？

豊漁の割に安くならない？ 📺 ````(￣　*)

鮭の山漬け

振り塩より水分が抜けてるので味が凝縮されちょる

どちらの製法でも美味しいんどけどね

おオクラと長ネギの肉巻き

オクラも毎日見に行かないとすぐ大きくなるのね

たまたま植えた玉ねぎの苗が紫玉ねぎだったとは

なんかちょっと嬉しい

睡魔に負けた為ちょちょっと手をつけて

ご愁傷さま〜 ( ºωº )ﾁｰﾝ… だったので

（食前酒も飲みきれて無かった💦）

朝食と昼食で片付けましたよ

疲れが抜けないお年頃です _|￣|○ ｶﾞｸｯ･･･

あと数日頑張りマセウ

ではでは *-ω-)ﾉ"ばいちゃ

良い時間をお過ごしください🍻✨

鮭の山漬けが出来上がりました