漬け物始動

少し寒いけど

秋晴れでスッキリ爽やか



いつもの年より
１週間も遅くなり


気が気じゃなくなってきた




朝っぱらから

まだちゃんと干せてない
大根を回収してきまして


一つ目の準備


魚のハサミ漬け


とりあえず 大根切った




約１００枚位ね



会社に置いてあった
魚の塩だしをします





明日まで放置プレー

黒ソイ
サメカレイ
鮭(見えない)

会社の余り物ばっかです




何かと忙しい秋だけど

これがないと冬が寂しいからね




ちょっと休憩します



おやつ？







何だか変なタレかかってて


なんだかな〰(笑)





普通がいいですわ





では