試合終わって帰宅後、夕方からセッションでした。
そんで帰りにスーパーでサラダ油とてんぷら粉などを購入。
とういのも、またまた友人が昨日アオリイカを釣って、
一枚はイカ刺にしてくれてて、残りはてんぷらにするのが超おススメってことで、
どうしてもイカのてんぷらが食べたくなったのです。
しかしつかっち、家ではてんぷらをしたことがなかったので、急きょ購入。
小さめのフライパンに油を入れて揚げました！
塩は沖縄土産でいただいていた「雪塩」、雪状の塩で保存は冷蔵庫じゃないと固まります。
これもまた、ベストマッチ！
何ともぜいたくな夕食。
イカ刺はもちろん、てんぷらが最高！
噛んだ瞬間からウマいのですが、
噛めば噛むほど甘みが出てきて、薄めの衣にしたからサクサク何個でもいただけました。
やっぱり新鮮なアオリイカ、最高です！
今度こそ、自分で釣らなきゃ。
でもシーズンがそろそろ終盤なんだよなぁ～。。。
頑張るべし！