そんな伊勢海老を有難くも5匹戴きました。
とても貴重な素材で高級食材だと知っている。
だけど…こわいっ
特にこの辺り…
いゃぁーっっっ
バルタン星人やーんっ
バッチンバッチン跳ねるし、顔もやたらといかつくて怖い
何ヶ所かに包丁を入れて、ネジると恐ろしく抵抗する。。。食べて供養！命を頂きますーっ
そして、出刃包丁なんてないわが家。
キッチンバサミを駆使してなんとか形に仕上げる。
ど素人のわたしに刺し身は無理だから、とりあえず、伊勢海老汁にします。
濃厚なお椀になりそうです。。。
触ったことがない伊勢海老。
