こんにちは。
M's viaのMです
なんと
もぉ10月！！！
日中の気温がなかなか下がらず
ちぃとも”秋”めいてきておりませんが....
ひと足お先に、
秋の味覚を楽しめる
優しい和食を
頂いて参りました
今月のテーマは、
旬のお野菜エキスを用いた
お出汁いらずの
”お手軽×秋和食”
牛肉ときのこのごはん
大根おろしと菊の酢の物
おからの低糖質＆高たんぱくサラダ
黒糖きなこクッキー
（温野菜の茗荷味噌添え）
詳細は、こちら ↓
どれも、
食材そのものの
旨みを感じられる
優しいお味に
仕上がり、
美味でございました～
お出汁を別に準備する
必要がなかったので、お料理の
お時間も作業も
シンプル。
なんだけれども、美味しい
こちらの
やめられないとまらない....（笑）
黒糖きなこクッキーも
レシピ＆作業が
とってもシンプル
お料理が
あまり得意ではなく、
なかなかレパートリーが
増えて行かない
ワタクシでも、
積極的に
取り入れられそう
特に、
牛肉ときのこのごはん
まずは、、、
お弁当メニューに追加して、
練習してから、
おもてなしメニューにも
取り入れたいです