魚すき

材料

白身魚　今回は、まごちでしましたが、鯛、鰆、　　　　　鰤、えびなども美味しいです。

白ネギ

白菜

しいたけ

豆腐

ごぼう

糸こんにゃく

割下の材料

砂糖　　大さじ1.5

濃口醤油  1/2 C

みりん  1/2 C

お酒     1/2 C

だし汁　2C

生卵

作り方

割下を作っておく。

すき焼き鍋に、割下をひたひたの量入れて、材料を入れて炊く。材料を足しながら、割下も足して食べていく。

食べごろになったら、すき焼きのように生卵をつけて食べる。

写真撮り忘れました。