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最高の鍋
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鉄鍋に・・・・
テッチャン・アカセン・ミノ・ハチノス・センマイ・タケノコ等
ホルモンを入れて
もやし・キャベツ・玉ねぎ等
野菜を入れて
醤油ベースで辛口の特製スープを入れて
煮込みます。
ジュ～ジュ～。。
コラーゲンたっぷりでスタミナ満点。
これ、ビールなんぼでもいけます(°∀°)b
そして、
最後にラーメンで〆ます(・∀・)
ホルモンの語源に、
大阪弁で『ほるもん』←捨てるもの。
昔は、牛の内臓は捨てていた事から
そう呼ばれていた説もありますが・・・・
なんて、もったいない！
