沖縄旅行記 その１

やっとこさ、思い出を整理しようかなと


2008年5月22日

９時半、石垣空港到着。

なんだかどんより曇り空



どうやら、梅雨入り宣言の日に丁度来てしまったらしいデス


先行き不安なまま、レッツゴー。


今回は都合により友人とは、現地集合・現地解散の旅のため、あと約４時間ほど一人行動。。。


でもお食事が一人でなければ、結構一人でうろうろするのは好きなんです


でも先にお土産物をみて、、、うろうろしても、どう考えても、お昼ゴハンは１人。お腹空きすぎて、我慢できません


そこでおすすめを思い出したのが、ここ↓




Ａ＆Ｗ バーガー。
沖縄のファーストフード店です。
名物の、ルートビア飲みました


・・・炭酸に、湿布薬を入れて煎じたソフトドリンク？？？


微妙。。。？しかも、ジョッキで、おかわり自由。。
一杯でごちそうさまでした。


これは、人気商品なんですか？？


さて。友人が到着するまで、あと２時間。


やっぱりどうしても海が見たかったので、一番近かった『サザンゲートブリッジ』に行きました。橋を超え、その先の公園で休憩しようとベンチに座ったら・・・


「ハロー！！」
って、麦わら帽子の外人さんが近付いてきました


周りは誰もいない、離れ小島です。。。ここで何かあったら、誰も私の行方分からないなぁ(T_T)とかなり警戒してたら、、、


結局その後、気付いたら一時間ちょっと、Ａ４サイズのとても膨大な写真を使った、石垣島講座と英語発音チェック講座を受けていて、あっというまに楽しい時間が過ぎました


別れが辛かったです。。。


その後、友人に、現地の人か？って言われるくらい、解説してました





↑ここ。やっぱりヒトケがないですよね。。。
何もなくてよかった



つづく。。。

参鶏湯～サムゲタン～とは。

昨日食べた参鶏湯。あらためてご紹介します☆（簡単にですが・・・）

これは韓国の薬膳料理です。

韓国では産後の栄養食や、夏至の滋養食として食べられているといいます。

日本で言えば、鰻を食べて元気になろう！というのと同じで、暑気払い・スタミナ確保に食べるモノですね。

そしてコラーゲンもたっぷりで、よくモデルの方達も好んで食べているようですよ♪

薄い塩味と鶏のヘルシーな旨みが疲れた体を癒してくれます。。。

若鶏まるまる１匹にもち米、高麗人参、栗、ナツメ、にんにくなどの食材を詰め込み、コトコト数時間にもわたって煮込んで作るのが参鶏湯。


高麗人参が苦手でも、ことこと煮込むことによって高麗人参独特の苦手なな臭みがなくなってます。

スプーンでほぐすだけで、お肉はホロホロにほぐれます。鶏などの食材のダシだけなので薄味です。お好みでお塩を入れていただく大人から子どもまで楽しめる韓国が誇る宮廷料理です。

有名な話では、陣内智則さんが風邪でダウンした時、藤原紀香さんがこのサムゲタンを作って食べさせてあげたそうです。素敵☆

私はもちろん作れないので、即購入です

↓こちらのお店が一番美味しいと思います。。。

http://item.rakuten.co.jp/rabbit/gyoumu-samgetan001/

（出るかな・・・）

いろんな味や好みがあるかもしれません。

ので、韓国料理屋さんに行った時、初めは皆で分けて食べる感じで試してみてください。

そのうち、ハマって、私のように３人前ペロリと食べちゃうかもしれませんよ

参鶏湯ふたたび。

先週は一週間疲れた～って事で今日は予定を入れずごろごろ



明日からも頑張るぞ～って、参鶏湯を食べました


とっても大好きなので、いつでも疲れた時に食べられる様に、お取り寄せしてあります






↑手の上に乗せてますが、軽く１kgあります


韓国原産の業務用パックなので、調味料は一切使っていない本場の味です。



(ちょっと見た目悪くてすいません。。。)



もちろん高麗人参や↓




その他、にんにく、ナツメなども盛りだくさん



ぷりぷりのコラーゲンもたっぷりで、しっかり煮込んであるので、骨まで全部食べられます



もちろん完食



・・・これ、何気に三人分なんですけどね



明日からも一週間がんばるぞー
元気が出てきました


では、おやすみなさい