フードプロセッサーがあると
すぐ出来ますぞ

意外な物を使った
チョコトリュフ
【材料】
板チョコ 150㌘
絹ごし豆腐 150㌘(約1/2丁)
上新粉 20㌘
トッピング 好きな物 適量 (溶かしチョコ、刻んだアーモンド、ココアパウダーetc…)
【作り方】
①チョコを割って耐熱ボウルに入れて 溶かす
②豆腐と上新粉をフードプロセッサーで15秒混ぜて一度止め 周りに付いた粉を落としてから もう一度15秒混ぜる
③溶かしたチョコに②を加えて よ~く混ぜる
④ふんわりラップをして 500Wの電子レンジで2分加熱
一度取り出して泡立て器で混ぜて さらに、30秒加熱して泡立て器で混ぜる
⑤あら熱が取れたら 冷蔵庫で2時間ぐらい冷やす
⑥冷えたら 丸めてトッピング
アーモンドやココアパウダーなら
丸めてから


コロコロ溶かしチョコなら
丸めてから チョコにくぐらせて周りが固まるまで冷蔵庫で冷やす
これが 意外と 美味でございますぅ

生クリームじゃなく豆腐だから
チョッピリ ヘルシー

黙ってれば 豆腐だなんて バレないぜ










です



