古町にあるイタリアンレストラン「L'anfora」。
新潟では有名なお店みたい。食べログとかでも評判いいよね。
上司が若手を連れてってくれました。この上司が赴任してからいいものが食べられてうれしい（笑）
コースは前日までの予約制。この日はアラカルトでお願いしました。
こじんまりとしたお店ですぐ埋っちゃいそう。
この日も平日の夜だったけど、すぐにほとんど埋ってました。
いろんなもの頼んだのに、撮るの忘れちゃったんだよね。
写真はゴルゴンゾーラのパスタとかそんな感じ。
前菜２種類、パスタ２種類、メインに子羊のスペアリブ、デザート頼みました。ビールとワインも。
前菜のウサギのテリーヌがおいしかった。基本的に何食べても外れなし。
デザートはいなご豆のジェラートがおいしかった。
味付けはしっかり目。チーズ系が多かったせいもあるけど、こってりめでおいしい！！
また行きたいなあ。
自分で行くならランチとかね。
最近お気に入りのお店。
「古町糀製造所」でございます。
米こうじを使ったドリンク・・・って言うより、
米こうじそのものって言った方がいいのかな？
このお店で出しているのは、糀（こうじ。このお店ではこう書く。）のドリンク。
糀とは、お米をこうじ菌で発酵させた日本酒の元みたいなもの、だそうですね。
砂糖は一切使っていない、米本来の甘さだそうです。
お米だけのやさしい甘さがほんのりと。ええ、すっごくおいしいです。
甘酒のくどい甘さと酒っぽさを抜いたようなお味って言うとわかりやすいかも。
ちなみに、酒かすを使っている甘酒とはまったく違うものらしい。
あと、糀アイスもおすすめ！
これからの季節にはいいよねー。
店員さんもとっても感じが良くて、お綺麗なのは糀のせいか？とか思ってしまう。
写メはベンチに座ってお店をバックに写したもの。
白と木目の茶色を基調にした店舗デザインが和風モダンな感じでとってもステキ。
「閉じているときも美しい」
がコンセプトの外装・・・らしいがこの店・・・
閉まってることの方が多いじゃーん！！
何度木目も美しい雨戸みたいな扉を見たことか！！
いや、でも↑は私の心の叫びであって（笑）正確には開いていることの方が多いのですよ。
週７日のうちの水木金土は開いているので。
・・・・
せめて、日曜くらいはやってほしいよね（笑）
