今年も 昨年と同じに 早めの のし餅が届きました。
のし餅を作ってくれる方のご好意で。
（体調が良い時にしか作れないので）
我が家の お歳暮お返し お世話になった方々へのプレゼントです。
お米も 高くなって 餅米（こがね餅）も 倍に高くなりました。新潟の魚沼の餅米は美味しいですよ。
さとうの切り餅も美味しいけど 打ち立ての柔らかいお餅は特別です。
写真撮り忘れ！
柔らかいお餅に包丁で 切れ目を入れてくれているので
8個ずつ ラップに包んで フリージングパックに入れて 冷凍します。
1年たって 自然解凍しても 美味しいのです。
どこの和菓子屋さんでも のし餅を作ってくれる方は少ないそうですよ。
感謝ですね。
もち米は 世帯主様の実家のお米さんで。
新潟魚沼コシヒカリは 1番に美味しい！もち米は こがね餅！
何個か食べる分を残し 冷凍庫に入れました。
お正月の お雑煮が 楽しみですね。
（我が家のお雑煮は 人参 ゴボウ 大根 里芋 椎茸 貝柱の缶詰）
ほとんど 切って 冷凍しましたよ。
早く煮えて便利ですよ。
（豚汁にも使えるしね）
年末の年越しそばの天ぷらの野菜は これからですね。
ゴボウは 庭の土の中に寝ています。
あと半分！ ゆっくりと年越し したいですね。
お節は 半分は 手作りと 買ったおせちです。
元旦の写真を お楽しみに。
