１１月の料理教室は、ポトフとレーズンカップケーキでした。
大きな牛スネ肉と、まるごとのじゃがいも、大きめに切った人参、玉ねぎ、セロリ
などが入った、素材の味がしっかりと味わえる、心も体も温まる、美味しいスープでした。
マスタードを添えていただきましたが、とても美味しいスープでした。
マスタードはいつも、ソーセージにしかつけて食べていなかったので、こういう
食べ方もあるんだ、と目からウロコでした。
大きなルクルーゼのお鍋に、スパイスや、香味野菜、お肉や、お野菜がたっぷり
入ったお料理で、お鍋のフタをとるたびに、美味しそうな香りが漂ってきました。
子供の頃に読んだ、外国の絵本の世界を実現してるんだ～と感激しきりです。
絵本の中のスープは、とても美味しそうでした。
憧れのスープを、現実に、作って食べられるなんて、本当にうれしいです。
ケーキは、レーズンがたっぷりはいった、バターのどっしりとした
カップケーキでした。とても美味しいケーキでした。
先生の作ったぬか漬けもいただきましたが、とても美味しく漬かっていました。
私の漬けるぬか漬けは、まだまだ、納得のいく漬かり具合がわからず
試行錯誤の最中ですｗ