ケーク・ポンム・キャラメル

ケーク・ポンム・キャラメルを習ってきました。

本当は今月はチョコレートのお菓子のはずでしたが

今年は紅玉が早くから出たそうなので、１１月の予定と変更して

りんごのお菓子を習いました。

バターやお砂糖がたっぷりはいる、リッチな生地だったので

かなりヘビーな食感なのかな、と想像していましたが

食べてみてびっくり！とても軽く、リンゴも甘すぎず、バター生地も

ふんわりとしていて、溶けるような食感でした。

とてもおいしいりんごのお菓子でした。