10月のお菓子のおさらいをする間もなく、１１月のお菓子のレッスンを
受けてきました。 日々がすぎるのは、なんて早いのでしょう。
（単にナマケモノなだけなのですが・・・・汗）
ロールケーキです。ロールの生地も、粉がたくさんはいった、どっしりとした
美味しい生地でした。中のクリームと外のデコレーションのクリームが
違う材料を使っていて、２種類のクリームのハーモニーがとても美味しく
食べごたえのある、冬のチョコレートのケーキ という感じでした。
寒いのは嫌いですが、お菓子が美味しくなる季節なので、我慢するしか
ないですねｗ