メインは麻婆大根
丼おかずです
次男は大根おかわりーと必ず言っちゃうので、今日はたっぷりかけてあげました
副菜は、小松菜があったので
オムレツに
小松菜 1袋(3束)
カニカマ 5本
ほんだし 小1/2
醤油 小1
ごま油 適量
卵 2個
砂糖 小2(お好み)
オリーブオイル 適量
①小松菜は細かく切って、カニカマも1個を4等分に切る
②フライパンにごま油をひき、①を炒める
③ほんだし、醤油を投入。火が通ったら取り出す
④卵をとき、砂糖を加え、フライパンにオリーブオイルをひき投入
⑤そこへ、③を投入
1歳の末娘は、小松菜の茎を狙って
欲しておりました
カニカマも大好きなので喜んでました
娘はマヨ無し
私もマヨ無しだったけど、美味しかった
兄ズは卵大好きなので、
テンション上がってたけど、
お代わり無しでした
小松菜に反応したかな？
段々、長男は、今まで食べてる物を
これ苦手だった～
と分かって来ている様子です
小松菜の微妙な苦味を消すのに
卵に砂糖入れたんだけどな…
思った以上に早く帰って来たパパには
小松菜オムレツ好評でした