9月の休業日のお知らせはこちらから♪
アールズプレイスで定番メニューとなった、大好評の
『ベジタリアンハンバーグ』
「何でできてるんですか？」とよくお客様に聞かれます。
私のオリジナルレシピなのですが、
*大豆フレーク
*ひき割り小麦
*おから
*玉ねぎ
*ニンジン
が主な材料で、つなぎに小麦粉少々と味付けに塩・コショウ、
てんさい糖を加えています。
大豆フレークのタンパク質が焼くと香ばしく、ちょっとお肉の
ような風味も楽しめるんです。
有機肥料栽培・無農薬で育てられた玄米と野菜のブイヨン
で作ったスープ、こだわりのオリーブオイルとバルサミコ酢
で作ったドレッシングがかかったサラダとセットで楽しめます。
焼く際に使用する油は圧搾一番絞りの菜種油を使用し、
動物性食品は使用していないので体にも優しいメニューです。
それに私の作る時の「食べていただく方が幸せになります
ように♪」の念が入ってますので、食べたら楽しい気分に
なっちゃうかも！？（笑）
＊玄米について・・・いつも利用させていただいていた米店で
JAS規格の有機玄米が在庫切れになってしまったため、
当面の間、JAS認定ではない『有機肥料・無農薬栽培』
の玄米を使用させていただきます。
店頭では『有機玄米』の表示をさせていただいておりますが、
JAS認定ではない事をご了承ください。
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皆さん、こんにちは。
明日から9月とは思えない暑さですね～。
さて、先日、高校時代からの親友にこんな素敵な贈り物を
いただきました♪
スワロフスキーでデコレーションしてオリジナルの
フォトフレームを作ってくれたんです。
なんでも5000粒以上のストーンが使われているとのこと。
それだけでも随分と高価なフォトフレーム・・・・
ですが、それ以上に世界に一つしかないとってもとっても
貴重な贈り物。
まさにプライスレスです。
忙しい上に体の調子も良くなかったりしたのに、
とっても大変だったろうなあ・・・。
何年たっても、たまにしか会えなくても、変わらない関係、
私にとっては本当に有難い存在です
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皆さん、こんにちは。
今日は本のご紹介です。
以前こちらのブログでもご紹介させていただいた
『脳より体を鍛えなさい』の著者 三宅裕之氏の新刊本
『脳を”だます”とすべてがうまく回り出す』
が発売になりました。
そうです、体を鍛えた後はやっぱり『脳』です（笑）。
私も早速購入して読ませていただきました。
NLPの講習などを通して裕之さんから学ばせて
いただいたテクニックやアイデアが満載で、
改めて実践しよう♪と思う内容がたくさんでした。
私は実際、こういった方法で生活の質、もっと言えば
人生の質が著しく向上しました。
脳をだます・・・といえば、私は最近「ハワイアン音楽」を
聞きながら仕事をしていると、「ここはハワイ♪私は
ハワイの海辺でカフェをやってるんだ♪」という気分に
なるので、最近のBGMはもっぱらハワイアン。
ハワイが大好きなのでとっても気分よく仕事ができます。
アールズプレイスがだんだんハワイ化してくるかも！？
それから他にもいろいろと仕事のモチベーションを
どんどん上げる妄想で毎日楽しんでます。
だから私の毎日はウキウキなんです（笑）。
友人にその妄想を話すと、苦笑いされますけど。
自分が楽しければいいんです♪
あ、ご紹介させていただいた裕之さんの本は、
もっとちゃんとした実践的な内容です（汗）。
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