ウインナー目玉焼き飯

ウインナーって2種類あるんです。皮がパリパリしたやつとそうじゃないやつ。

パリパリした方の美味しい焼き方はちょっとの水と一緒に火にかけて水がなくなるまで待つ、そうじゃないやつは切り込みをいっぱい入れて油多めでカリカリに焼く、私の経験上これが1番美味しい焼き方です。

炊き立ての白米を丼によそってその上に焼いたウインナー、さらに強火で焼いた白身はカリカリ黄身はトロトロの目玉焼きを乗せたらこれすなわち幸せなのであります。