朝のチャイナタウン
ここでの用事
朝食はカヤトーストをいただきます
シンガポールの朝食と言えばこちら
ヤクンカヤトースト
シンガポールに70店舗
有楽町にも店舗があります
全て甘いですよ(笑)
本店でいただきます
本店は昔ながらの炭火でパンを焼いているそうです
まだ時間が早く混雑前です
早起きは三文の徳
旅先で時間を無駄にする事はありません
スペシャルセットＡを注文
コピ(コーヒー)は
練乳入り
日頃ブラック派ですが
疲れた身体には練乳の甘みが沁みる
これはこれで美味しい
お店の外の絵のように
入れてくださったコピを飲みながら
トーストが来るのを待ちます
裏のキッチンでおばさま達が
トーストを焼き
パンの耳をカットしています
何とも懐かしさのある光景です
全て手仕事
カヤジャムとバターが
挟まれているトーストに
温泉たまご
温泉卵に醤油？をかけて
パンにつけていただく
甘い塩っぱい
スチームパンもあります
昭和の家庭にあった
パン焼き器で焼いたパンみたい
カリカリパン
全てが懐かしい
そんなカヤトーストです