シンガポールで大好きな食事
バクテー
胡椒が効いている黄金色なスープ
クラークキーに本店があります
SONG FA
bak kut teh
これを食べずに何を食べる？
大行列のお店
基本、本店で食べる派です
スペアリブが入ったスープ
揚げパンや白米をつけていただきます
我が家は揚げパン派
わかるかしら？
白胡椒のこの量(笑)
やかんに入ったあつあつのスープを
店員さんがつぎ足してくださいますので
気が済むまでスープをいただけます
どんなに疲れていても
疲れがぶっ飛ぶピリ辛な薬膳スープ
マレー料理
漢字で書くと
肉骨茶です
スペアリブは肉骨なのよ
手でスペアリブを掴むので
ウェットテッシュをいただけます
昔は屋台でこのスープを出していたそうです
労働者の為の滋養をつけるスープ
屋形船ではありませんが
ナイトクルーズの船が行き交い
河岸には飲み屋さんが沢山
とても雰囲気の良い
クラークキー地区
河原沿いに座り
話し込んでいるカップルを横目に
てくてく歩く
くろみちゃんにマイメロちゃん
アジア圏でも人気
シンガポールの夜は美しい
中年夫婦
スープでチャポチャポになったお腹を
凹ます為に
夜のお散歩
マーライオン公園まで歩く事にしました
フラトンホテルまで歩けば
目的地まで後少し
見えたわよ
マーライオンとマリーナベイサンズ
ご対面をしたので
ホテルへ
持ち帰った
バクテーの素&チキンライスの素
ソファンバクテイ
お店の味そのままが家庭で楽しめます
後はスペアリブとにんにくを用意するだけ
一袋四百円ほどです
楽天では
一袋3421円
高いのよね
日本ではまず売っている所が見つからない
シンガポールに行きましたら
ぜひご購入してみてください
あの味が手軽にできます
カルディでもソファンではない
バクテーの素が売っています
チキンライスの元は
ジャスミンライスにこちらの元を混ぜて炊きます
どこに行っても調味料系を持ち帰りるR子
食べる事や料理をする事が大好き
美味しい物が大好きです