日々ご飯

毎日のんびり過ごしていたけれど娘の出産でそれどころでは、なくなりました(^^;;

お陰なのか食事の支度で忙しい毎日です。

この日は、ミートローフ（中央にチーズを入れて）

ハンバーグよりしっとり食べやすく筒状にオーブンで焼いてスライスしています。

白菜サラダ

厚揚げ（グリルで焼いてポン酢で）

この日は、牡蠣フライ（タルタルソースは、玉ねぎ、セロリのみじん切り、マヨネーズとミルク、辛子）

じゃがいもサラダ（セロリ、玉ねぎスライス、茹で卵の白身。黄味は、ザルでこしてトップにかけるとミモザ風💛

厚揚げの餡かけ（甘めの餡かけ、エノキ、シイタケは、かるく炙る）

発芽玄米、黒米のご飯

海老チリ（きゅうりの角切りと紫蘇を入れてるのでサッパリですよ。海老チリに卵白使ってるので卵黄は、仕上げに掛けてまろやかに）

ワカメの三杯酢

時間も遅く少量です(^^;;

蓮根の餡かけ

人参（スライサーで薄切りシーチキンとワサビマヨネーズで和える）

イカと白葱の白酢味噌和え（わけぎでなくても白葱でこの季節は、甘くて美味しい。イカも白葱もさっと湯がく）