Veganではありませんが・・・
veganの知人がお家に来るので、
今必死にビーガン食を作って
研究中・・・
買い物に行って、裏の内容表記を見て
フィッシュエキス
何てあると
えーーーーーっつ
なんてがっかり
春巻き（卵無しの皮を探しましょう）
春雨・マイタケ・ピーマンをごま油と、お酢、砂糖
醤油で味付けして、冷めたら 皮で包んで！
この中にバナナを入れたのが意外においしい
豆腐バーグ。豆腐を水気を絞って、いっておき
キノコ、小麦、玉葱をいれ 焼きます。
ウスターソースとケチャップ赤ワインを混ぜて
ソースに。あらびき塩こしょうをちょっとかけて出来上がり。
豆乳パンケーキ・・・真っチロ
豆乳に薄力粉を混ぜてつくるだけ・・・
あずきマフィン
あずき（アズキを水に一晩漬けておいて砂糖で煮る）
薄力粉・ベーキングパウダー５ｇ・砂糖・ブランデー
豆乳を混ぜて・・・
バナナマフィン
バナナ・豆乳・薄力粉・強力粉・レーズン
ベーキングパウダー５ｇ
を混ぜてやくまえに粗目のキビ砂糖を
パラっとかけて、３０－４０分焼く。
簡単
でも、味はやっぱり卵やバターを入れたお菓子の
方が美味しい。 何だか真っ白で・・・
味は 蒸しパンのよう・・・
この行方は、明日 旦那さんのお腹の中です。
私には、ヴィーガン無理っ