R&Kと申します
食の安全をテーマにした記事を掲載しています。
昨晩、新規開設のご挨拶をさせて頂きました！（ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
本ブログのテーマは、ずばり
『食の安全』です！
食品表示偽装、ノロウィルスとか・・・
何かと食品関連のニュースをよく耳にしますよね
自分には遠い話だとは思っていませんか？
しかし、ニュースなどで報道されるものは
「重大」な事件であることを忘れてはいけません。
ニュースで報じられることのないことも
実は、たくさん起こっています。
そこで、安全性をもう一度見直すと共に
「衛生」・「環境」などと一緒に考えていくことで、
一緒に理解を深めていければと思います。
尚、ここでいう環境とは、
水・空気・土などの
まさに「環境」を指しています。
何故、環境かというと
食べ物は、環境と密接に関係しているからです。
例えば、
キャベツの場合、
畑から生りますが、基本的に、土と水がないと育ちません。
牛肉も
牛の成長には、エサ（穀物）と水が必要です。
ですので、食品としてだけではなく、
食べ物になるまでの過程を押さえることで
より一層、わかりやすくなると思います。
それでは、
第１回目は、
今が流行時期のノロウィルスについて
を投稿します。お楽しみに！
最後まで読んでいただいた方、ありがとうございました！
次回以降もどうぞよろしくお願いいたします。m(_ _ )m
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