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今日は初めて挽肉からのミートソース🍴
簡単なのに、美味しいo(^▽^)o
これは絶対に作るべき！
姉にアドバイスをもらい茄子🍆を入れたら、
これまた良い仕事してくれました！
明日のランチも食べようかな（笑）

あとはジャーマンポテト！
スライス大根スープ！
きゅうりの味噌マヨネーズ！

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初めて！

今日は午前中に味噌作りをしてきました。前からやってみたかった😄

こうじと塩をパラパラになるように混ぜて～、煮大豆を潰して～、
こうじと塩をまんべんなく混ぜ、こねる？！途中で大豆の煮汁もたして、ムラがなくなったらお団子にする！
⬆完全な粘土遊びo(^▽^)o
容器にアルコール消毒して、底のふちにカビ予防の塩を振って味噌団子を詰め込んでいく。隙間がないように積み重ねて、最後も塩を振って、アルコール消毒して、ラップかけてその上にまた塩❗
塩蓋というらしい❗
10月まで日の当たらない、風とおしの良い場所で保管だってo(^▽^)o
楽しみ～✨

まぁ…味噌作り教室にはお母さんより年配のメンズにレディースばかりでしたけどね（笑）