じゃが玉やき

■材料■
じゃが芋　　玉子より少し大きめくらい１つ

＜卵/乳製品＞
玉子（鶏卵）１つ

＜粉/調味料＞
お醤油　　　適宜

■作り方■
１　じゃが芋の皮をピーラーで剥いて、大根おろしでおろす
　　（小学校の時でんぷんの実験でしたような感じ）
２　玉子割り入れて
　　お醤油入れて・・・
　　玉子かけご飯　的に混ぜて
　　フライパンで両面こんがりって焼く

チーズクリームリゾット

■材料■
ご飯　　　　　　　　茶碗２杯分（冷ご飯可）

＜卵/乳製品＞
牛乳　　　　　　　　約200ml
バター
とろけるチーズ　　１～２枚

＜粉/調味料＞
コンソメ　　　　　　固形１個
チキンブイヨン　　固形１個（なければコンソメ２個）
塩、こしょう　　　　少々

■作り方■
１．牛乳を熱し、コンソメ、ブイヨンを入れ溶かす（この段階ではすべて溶けなくてもOK）
２．牛乳がある程度温まったらご飯を入れる
３．溶けていないコンソメ・ブイヨンがあったら木ベラで砕き、すべて溶かす。
　　その間、ご飯が固まってきたら適宜牛乳を入れ、サラッとした状態にしておく
４．とろけるチーズ、塩コショウ、バターを入れ味を整える
５．チーズが溶けて全体に絡んだら出来上がり♪

※牛乳の分量はいつも適当です･･･作りながら調節してください
※お好みでチーズの量を増やしたり、醤油やブラックペッパーを入れても美味しいです
※チーズをたらこや明太子に替えても「たらこ（明太子）クリームリゾット」になります

炊飯器☆ハムとチーズのマフィン

ハム4枚
ケチャップ　大さじ１
ピザ用チーズ　３０g
ホットケーキミックス　１００g
卵（溶きほぐす）１個
牛乳　大さじ１
オリーブ油　大さじ１

１　ハムを短めの千切りにして、ケチャップと合わせる。
２　ボウルに卵を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
３　２にオリーブ油を少しずつ加えて混ぜ、なじんだら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
４　３にホットケーキミックスを加えてへらで混ぜ、１を加えて混ぜる。
５　炊飯器の内釜にマーガリン(バター)を塗り、生地を流し込み、上からピザ用チーズをのせ、炊飯を押す。

本当はオーブンで焼くので、チーズがパリパリになるハズなのですが、炊飯器で作っているので、チーズはとろけたカンジになってます。
甘くないマフィンなので、朝食にもなると思います。

足すとおいしい具材

たまねぎのみじん切り

人参のすりおろし

ソーセージ

コーン

ベーコン

じゃがいも

マヨネーズ

水煮マッシュルーム

チーズ増量

牛乳増量