ども。TOMOです。
3泊の家族での東京滞在。
いきなり仕事で別行動だったんだけど。
まずは、新しくアメリカで販売開始予定のシャンプーのラベル作成をご協力いただく予定のラベルメーカーさんのところでミーティング。
やっと少しずつカタチになってきました
NY在住のデザイナーもたまたま同じタイミングで東京にいたので、彼にも同行してもらいました。
やっぱね…
日本の「ものづくり」のクオリティって、すげーっすわ。
まず技術のバリエーションの幅。
色んなケースに対応できる様、本当に様々な技術が生み出され、それを重ね合わせて1つの製品が出来上がる。
今回のシャンプーは内容だけじゃなく、ボトルもラベルも全てMADE IN JAPAN。
日本にいると「当たり前」すぎて特に目にも留めない細かなところに「こだわり」が詰まってる。
神は細部に宿る。ってこの事か、と。
どっちがいいとかじゃないんだけど、アメリカなんかだと、いかに多いロット数を短時間で回すかという「効率」が重視されてるようで
その辺は「合理性」を重んじるアメリカらしさではあるのだけど
「クオリティ」っていう面ではやはり日本の技術力ってのは凄いよ。職人技っていうのかな。
遠く、NYからやり取りする際はほとんどがEメールで行なっているけど、やっぱり実際会って、話して、触って、感じてみて、初めて「見える」ものってのがあるんだよね。
本当、行ってよかった。
職人技と言えば、日本食も。
素材の活かした味わい方とか、調理、調味の繊細さ、器や盛り付けなんかも繊細で。
これまた職人技ですよね。
だから日本食めぐり。
(ただ食べたいもの食べて回っただけだけど)
鰻。ひつまぶし。NYにいると「日本産」の鰻ってなかなか食べれないのでね。
天一のカウンターで天ぷら。
穴子美味かったなー。
そんで寿司。
築地の秀徳。安定のノドグロ。赤酢のしゃりが美味かったなー
うには2種類出てきたけどキタムラサキが美味かった。
あと焼肉ね。
刺身。今回は青山外苑で。青山と外苑の間。笑 綺麗だし個室もあるし美味いし。良かったわ。
ミスジ、カメノコ、ザブトン…久しぶりの和牛クオリティ。
どこも最高だった。
でも、外食続いて思ったけどやっぱ「たまに」だからいいんだよね笑
家ごはん好きなんだなーって実感したわ。妻に感謝だね。