カスカベラスク

皆さん、こんにちは！

ご無沙汰しておりました。

今「ラスク」ブームですね！！

「カスカベラスク」ってもう召し上がりましたか？

この度、全国販売が開始されたそうです。

他社とはひと味違う「ラスク」を販売しているのはここ！

詳しくは「カスカベラスク」↓

http://www.rusk.co.jp/

豆乳が練りこんであるラスクです。

「カラダに優しい健康ラスク」が

コンセプトです。

その理由は・・・

左：コラーゲンを配合したプレーンラスク

右：マンナンを配合したごまラスク

写真はありませんが、ココナッツラスクもあります。

早速、いただいてみました。

他のとは違って、どちらも軽ーい歯触りで、ほんのり豆乳の香りがします。

何故、こんなに軽ーくできるのか？

きっと企業秘密があるに違いありません。

体に優しい成分が配合されているというので、美味しく健康！一石二鳥ですね！

朝食にさっと食べられます。
午後のコーヒー＆紅茶のおともにも最高です。

ネット販売もしているようです。

今後、続々と「沖縄」にちなんだ？？？
新商品も発売するようです！

是非、一度お試しください。

恵比寿ガーデンプレイスからの眺め。

きれいな夕焼けでした。

中心に満月かと思いきや、ビル内の照明でした～！

山形の「十四代」

先日、お祝いに頂いた日本酒山形「十四代」高木酒造株式会社

十四代は種類が豊富ですね。

そんな十四代でもなかなか入手困難な品だとか！

中絞り純米吟醸！愛山！！

こんなお料理と一緒に頂いたら、もぉー美味しくて！

銚子港直送のお魚！

記念に一升瓶を抱えてみました。

それで・・・

おーい！！もぁ～ないのか～い？

こんなことまでやっちゃいました。

大変失礼いたしました。

(^o^;)

※注釈：私一人であけた訳ではありません。
　　同席者１４名でした。念のため・・・。

消してしまった～

今日頑張った翻訳のページを保存時に消してしまった・・・

(→o←)ゞ

醤油色々

お醤油にも色々あるのですね。

新潟の「菱山六（ひしやまろく）醤油」のお醤油＆つゆ＆ポン酢です！

ＨＰ↓

http://web.pavc.ne.jp/hishiyama6/Default.htm

手前から丸大豆しょうゆ、コシヒカリがういている醤油。

手前から昆布しょうゆ、旨みしょうゆ（かつおだし）、レモンポン酢。

商品名「いずみ」つゆです。

１０倍濃縮無添加！

一般の麺つゆは甘みが強いですが、「いずみ」はさっぱりと仕上がっています。

新商品！魚に合うという「糀しょうゆ魚　専科」
再仕込み。

しっかりしたお醤油です。

コシヒカリのお米の粒が浮いています。

この「糀しょうゆ魚　専科」に興味を持って、

私は牛肉のつけだれにしてみました。
濃厚な牛肉の味にぴったりマッチしました！

「お魚用」に開発したそうですが・・・。

「魚」に特化しなくても・・・

・・・ラベルの変更可能ですか？？？

(・_・;)

比内地鶏のお店「今井屋」

先日お邪魔した

比内地鶏のお店・八重洲「今井屋」さんです。

今井屋八重洲本店ぐるなび↓

http://r.gnavi.co.jp/g398529/

まずは、ぐぐぐいっとー♪この日は特に暑かった！

比内地鶏の焼き鳥。

ネック（首の周りのお肉）です。

奥：胸肉に鶏皮を巻いた焼き鳥です。

どのように作るのか？

ふつう、焼き鳥をやくと肉や皮が縮んで、

胸肉と鶏皮がばらばらになりますが、

そうはなっていなかった・・・秘伝があるのかな？

手前：「ぼんじり」です。

開いて焼いてありました。

つくね


中を開けてみると・・・

このグリーン色は何かな？

店員さんに聞いてみたかったのですが、とても忙しそうで断念！

写真はありませんが、とりわさ、ささみ刺身、胸肉さしみがありました。

鶏わさと胸肉さしみをいただきました。
このあたりでお腹一杯です。

立地も良く、待ち合わせにはいいかもしれません。

なかなか良い感じのお店でした。

ごちそうさまでした。

〆張鶴限定＆八海山原酒

地方に行っている間に宅配の不在票がポストに入っていました。
確か数日前に「日本酒送るからね！」との電話を頂いていました。

御礼の電話をすると・・・「今から新幹線（東京行）に乗るからね～！」と

「えーーー！おい、おい！！話早すぎ！」

(・・；)

「昨日の深夜戻り、今日は授業だーーー！」

届いたのは上の写真です。

〆張鶴「生貯蔵」五月限定販売で新潟でもこの時期になかなか手に入らないとか。

味の濃いおつまみに良く合います。

新潟のお酒にしては、濃厚＆旨口です。

私の最も好きなタイプのお酒です。

冬まで置いておいてもしっかりした造りなのでヘタらないと思います。

もう一種類は「八海山原酒」。

これはまだ飲んでいません。

このあと、すぐにご本人も届いちゃいました。

(^_^;)

まったく、もう～、

いつもこうなんだから・・・！

(￣へ ￣ 凸

月間段位アップ賞！

Ameba人気ブログランキング
2010年5月度 月間段位アップ賞
「雨でもお散歩たのしいな！」カード

Ameba人気ブログランキング>>

「２０１０年５月度段位アップ賞」頂いていました。

こんなのあったの知りませんでした！

つばめグリル

先日、お邪魔した「つばめグリル」です。

創業１９３０年だそうです。

詳しくはＨＰ↓
http://www.tsubame-grill.co.jp/

ここのソーセージ美味しいですね～！

蒸し暑い日でした。

ぐいっと・・・

私は大ジョッキ！！

ロシアの友人は黒ビール・グラスビール！

お店の人が持って来た時、何も言わずロシアの友人の前に大ジョッキを、私の目の前に黒ビールのグラスを置いた。

「逆です、逆！」と言ったとたんに店員さんは「にやっ」と笑った。

あの「にやっ」なんだったのでしょう？

たん熊北店（京割烹）

たん熊北店（京割烹）にお邪魔しました。

本店は京都にあります。

詳しくはＨＰで↓

http://www.tankumakita.jp/gr_honten.html

お腹がいっぱいの２件目でしたが、

「鱧を食べよう！」ということで、お邪魔しました。

目的は「鱧」ですから、
コースではなく単品でお願いしました。

お酒はこれ！「たん熊」オリジナル！！

すっきりとしたお酒でした。

ＰＢブランドのお酒です。

お通しは「ごまどうふ」カツオの風味のきいたあんかけでした。

さすが京都！京料理ですね。

前菜の３種盛り合わせ

左から、大和野菜（奈良野菜）のおひたし。

上にかかっているのは白和え。
お浸しはかつおの出汁であえてありました。
このバランス絶妙。良い仕事しています。

中、子持ちこんぶ

右：鴨のたたき

柔らかいレアー状態の鴨でした。

待望の鱧！

右下の梅肉だれが職人技！

コクのある、酸味を抑えたお味です。

この梅肉だれは・・・秘伝だとか。

近寄ってみるすと・・・

さらに近寄ってみますと・・・
骨切りが綺麗です。

賀茂ナスの田楽

田楽のたれゆずがきいていて、白みそとの調和がすばらしい！

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした～♪

・・・しかし、この後に悲劇が起こるとは、

この日は接待されるほうでした。

「たん熊」さんは、高級店ですので

何のお話かと思いきや・・・

過酷なお仕事のお願いをされてしまいました。

これだけ美味しいものを頂いたら、お断りする訳にはいきません。

お願いで・す・か・ら、

お箸付ける前に言って下さいよ～～♪

Σ(･ω･;|||

常陸牛

ご無沙汰しております。

額に汗していました。

先日、好物が届きました。

竹の皮に包んであるものは・・・

おむすびかな？

開けてみると・・・

ジャーン！

ジャーン！ジャーン！！

「常陸牛」でした♪

ステーキ用とすき焼き用のセット！

「生でもイケそう！」と思いながら、

まずは、ステーキ用のお肉を「レアー」で頂きました。

甘ーいお肉でした。

茨城は「常陸牛」が有名です！

「登利要（とりよう）」さんは、

質の高い「常陸牛」を扱うお店です。