ブログ再始動！
テーマは、「食の追求」と致します。
ただ、一般人としての食の追求です。
シェフでも生産者でもない、生活者としての食の追求・・・
いろんなお話は追ってしていくということで、
今日は、大好きなにんにくの栽培に着手してみました。
にんにくの種子は、青森の『にんにくの吉田家』さんより、
お取り寄せさせて頂きました。
種選びは、小さいものは小さい実しかならないということで、
15ｇ～20ｇの大粒を選抜しました。
とりあえず今年は実験段階ということで、
地植えはせず、プランターで栽培することにしたので、
鉢底石をひいて、野菜用の土を盛り、種子を埋め、
たっぷりの水をかけて、おわり。
思えば、家庭菜園だなんて、小学生ぶりかもしれません。
庭先にはよく野菜がなっている環境にいたので、
つい自分にも栽培経験があるかとばかり思っていましたが、
種からの栽培なんて、自身初の試み。
ハーブの苗を買ってきて、植付ていた時期もありますが、
種から実がなるまでを育てるのは、しっかり成長するのか、
ワクワクドキドキがあります。
来年6月あたりには、美味しいにんにくが完成することを
目標に面倒をみていこうと思います！！
では、今日もにんにくを使って晩御飯を作るとします