こんにちは。
Juriです。
銀座四丁目交差点のSONYビル7階にある
モダンフレンチ・ラルジャンへ。
１回行ったことがあるんだけど、
そのときはちょっぴりお仕事モードでゆっくりとお料理を味わうことができなかったので、今回お友達と再訪しました
とってもスタイリッシュな空間です。
食べログさんのお写真をお借りしました。
銀座四丁目の交差点にこんなに素敵なお店があるなんて〜
ってビックリしちゃうくらい便利なロケーション。
アミューズ
鶏のムースを挟んだビスケット的なもの。
上のピンクはカシスパウダーです。
手でパクッとな
前菜
カンパチに薄切りのリンゴとわさびパウダーがかかっています。ソースもわさび風味。
でも全然辛くなくて、あっさりしてて、カンパチの脂がいい感じに中和されました。おいしー
スープ
このマッシュルームのスープが本当においしくて！
発酵マッシュルームなんだそう。
マッシュルームの薄切りと一緒にいただきます。
中に卵が入っているので、
中盤に崩してこってりとした幸せな味変ができて最高。
お魚料理
ふっっっくらとしたヒラメ。
上にパン粉的な？（たぶんこだわりのなにか）物をまぶしてオーブンで焼き上げているそう。
めちゃくちゃおいしい。
お肉料理
メインは岩手県産のほろほろ鶏でした。
上にかかっている膜のようなものは玉ねぎだそう。
トリュフソースが相まってめちゃくちゃおいしかったです。
デザート
こんな見た目だけど，
まさかのラムレーズンアイスでした！
枯れ枝をイメージした茶色いものは、
乾燥させたハーブにココアパウダーをまぶしたもの。
パリパリと崩して一緒にいただきます。
白い粉はバナナの風味がするんだよー！
めちゃくちゃ不思議！
焼き菓子
器は有田焼だそう。
たぶんこれ。
めちゃくちゃ可愛いーーー
もうこの頃にはお腹がパンパンだったのですが、
苦くておいしいコーヒーと一緒にパクリと食べれちゃいました
寒かったので今回はお願いしなかったけど、
デザートはテラスでいただくこともできるんだって！
もう少し暖かくなったら、
デザートはこちらでいただきたい！
最初と最後にシェフがご挨拶に来てくださったし、
サービスの方もとても丁寧。
今回はいただいていないけど、
ワインの種類もとっても豊富でした。
個人的にモダンフレンチというジャンルはそんなに得意ではなく、THE王道フレンチが好きなのですが、こちらのフレンチはモダンすぎないので再訪しちゃうくらい大好きです
今度は夜に行きたいな！
雰囲気がめちゃくちゃ良さそうなので記念日のデートにもぴったり
とてもおいしくて幸せな時間でした
ごちそうさまでしたー
ラルジャン050-5872-2338
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13253764/