先週、庭の三本の柿の木の内、一本が甘柿であることがわかりました。以前からそのような事を聞いていたのですが、誰も確かめもせず、従って一度も食べたことが無かったのです。多分植えられてから30~40年くらいになるだろうと思われますが、一度も肥料をあげたことが無かったと思います。それなのに今年は鈴なりに実を付けてくれて感謝をしなければいけませんね。このまま食べずにいてはもったいないので、収穫することにしました。しかし、脚立を使っても上の方の実が採れなかったので翌日大工センターに行き、高枝切りハサミを買い再度チャレンジしました。結果は上々、あっという間に、50個余り収穫出来ました、パチンと鋏を入れる感触は最高で、癖になりそうです。数軒のご近所に配ったり、デザートに食べたりしましたが、まだまだ食べきれないので、昨夜ジャムを作りました。レモンとグラニュー糖を加え、コトコト煮るのは、なんとなくホッとする一時でした。少し早めのサンクスギブィングデイは


でした。

