粉を買いました。
３６０g３００円くらいだったと思います。
過去に書いた
この在庫が無くなったらおそらくもう、生豆を買う事はないでしょう。
ラテアートをインスタント＆チョコソースに本格移行しそれに費用がかかり、
またそれメインで飲んでいる為コーヒーの消費量が著しく減った為です。
また、先日市販の粉を細かくしてNEOで落とせるのか
試そうとして粉を詰め終わった際、
上に被せるフィルターが無い事に気付きました。
ホルダー内径ギリギリにフィルターを削っている（改造）ので
タンピングする事ですっぽり嵌まってしまい、
抜けなくなってしまいました。
まぁ久々に、寝起きだった事もありますが、その改造フィルターを
中に入れて保存していた為、見た目が似ている事から
うっかり気づかなかったのです(;´∀｀)。
・・・色々考えた末、そのままの状態で放置しておくのも気が引けたので、
エエイッ！
・・・フィルターだけは生還しました(;´Д｀)。
予備に取っておいたNEOノーマルフィルターで淹れる事も出来、
また淹れたくなったら同一品を買い直せばいいのですが、
もうそんな気は起きません。
私がNEOでエスプレッソを淹れる事は、もうないでしょう。
そんな事もあり今、そのままですと液が早く落ちすぎて
味がアッサリ目なので、プロペラ式ミルで細かく挽き直してから
お湯をチビチビ足しながら、じっくり淹れています。
これが私が濃厚で雑味のない味に
する為に辿り着いた淹れ方です。
以前藤岡弘、さんも同様の淹れ方をテレビで紹介されてました。
やはり藤岡弘、さんもご存知なんだなぁ、と納得しました。
抽出後カップを両手で包んで「ありがとう」と３回唱える・・・、
事は私はやっていません(^^;。
そして、お湯を注ぐ前に粉をスプーン等で押し固めると
より濃く淹れられる事に気付いてから、
エスプレッソより量的、濃度的にも
断然コスパがいいので、さらにエスプレッソ抽出から
遠ざかることは確実です。
あぁ、この方法にもっと早く気付いていれば・・・(;´Д｀)。
久々に粉買って飲んでみたら意外と
美味しかったので、飲む機会も減った事だし
今後コレでも充分かな？と思います。
豆が無くなるまでまだ間があるので、
飲み比べながらもう少し考えてみます。
ラテを温める為に使用するプラ製のメジャーカップ。
レンジで使用し始めてから無数のヒビが・・・。
なので思い切って耐熱ガラスのやつ買いました。
DAISO Brand ￥２１０！！
旧型との比較。
何かあった際の為に、追加でもうひとつ
同じの予備で買いました。
今のところ、使い勝手は順調です(^^♪。