六花亭の12月のおやつ屋さんは、『その年で反響の大きかった人気のもの詰め合わせ』とのこと。
なのですが、今年はバスクケーキ断トツだった模様！
《バスクチーズケーキ トカプ》(750円)
りんご、ヘーゼルナッツ、さつまいもの3種詰め合わせでした。
断面はこんな感じ！
りんごは食感の残る甘酸っぱいシロップ漬けがたっぷり入ってます。
しかもバスクチーズの濃厚かつクリーミーさにアップルブランデーの風味が広がるのです。
リンゴにリンゴのお酒を合わせるの最高！
ヘーゼルナッツは、チョコがけナッツがゴロゴロ。
ミルキーかつ甘やかなココアのバスクに、さらにギュッとアクセントになるほどのチョコがたまりません。
食感の変化も楽しい！
さつまいもは、サイコロ状の蜜芋がみっちり敷き詰められてて、みりんも使っているためか少し和テイストな味わい。
思ったよりもさつまいもの食感がしっかりあります。
濃厚だけどくどくなく、ひとつひとつに手が込んでて美味しかったです。
満足！