札幌駅前エリアにあるスープカレーしゃば蔵へ久々来訪。
期間限定メニュー目当てじゃないのも久々かもです。
《生ラムタタキspiceラーメン鶏白湯トマトスープ》(1100円)
人気メニューの羊骨スープ仕様と悩みつつ、鶏白湯トマトの文字に惹かれてこちらに。
辛さゼロにしてもスパイス感は強いです。
『ゼロって、ベースの辛さに追加はゼロって意味かな？』って感じで。
鶏白湯のコクとトマトのほのかな酸味がありつつ、痺れるほどじゃないけど辛いもの苦手勢的にはしっかりとした刺激になってます。
メインは個人的にもめっちゃオススメの生ラムたたき。
薄切りでしっとりしつつも絶妙な弾力があり、ラムの旨みと風味を噛みしめちゃいます。
他にも揚げごぼうにブロッコリー、にんじん、うずらの卵、たけのこなど野菜類もトッピングされてて嬉しい！
スープに合う、食べ応えありのラインナップです。
麺はコシのある細めの麺でつるりとした舌触りが好印象。
生ラム系はスープカレーメニューでも人気なので、タイミングによって売り切れの場合ありです。
期間限定では生ラムカツとかも出るので、生ラムシリーズは見かけたらぜひ食べてほしい！
オススメ！
全席禁煙。
大通ー札幌駅を結ぶ地下歩行空間から直で行ける立地も魅惑のお店。
テーブル、カウンター、小上がり席などあり。
なおめっちゃ人気店なので昼でも夜でも予約がオススメかつ、混み合う日はお席時間1時間となってます。